Υλικά
3 φιλετα κοτόπουλου (1 κιλό)
500 γρμ. Ρόφημα Καρπός -Βρώμη «Όλυμπος» (2 κούπες)
1 μέτριο κρεμμύδι
40 γρμ. ελαιόλαδο (4 κτ. σούπας)
25 γμ. κορν φλάουρ
4-5 κόκους μπαχάρι
1/2 κτ. γλυκού σκόρδο σε σκόνη
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
ψιλοκομμένος μαιντανός
Εκτέλεση
Χαράζουμε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα σοτάρουμε σε ένα τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν χρώμα και να καραμελώσουν.
Τα αποσύρουμε απο το τηγάνι σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε στην άκρη.
Ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το μπαχάρι, το σκόρδο σε σκόνη και τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά.
Προσθέτουμε το Ρόφημα Καρπός-Βρώμη «’Ολυμπος», το κορν φλάουρ, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε συνεχώς πάνω σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η σάλτσα.
Βάζουμε τα φιλέτα κοτόπουλου ξανά μέσα στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά ακόμη. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και απολαμβάνουμε!
https://www.youtube.com/watch?v=1V5MhDSDIys
